Meist
Ettevõte asutati 2008. aastal Eesti kodaniku Kirill Gorlachi poolt. Panamiri tooteid müüakse üle maailma kõigil mandritel ja need on kõrgelt hinnatud. Tehase asukoht Keilas annab Panamirile logistilisi eeliseid tänu selle paiknemisele Läänemere peamiste sadamate vahel. Tooted tarnitakse mereteid pidi üle kogu maailma. Panamiri toodete kvaliteedistandardid on kõrged ning neil on kõik lõppkasutajate nõutavad sertifikaadid.
Ettevõtte tooted vastavad kõrgeimatele standarditele. Tehases toimub kolm protsessi:
1. Kakaoubade puhastamine ja sorteerimine
2. Purustamine ja röstimine
3. Kakaokruupide jahvatamine kakaomass, kakaovõi ja kakaopulbri tootmiseks.
Üks kakaouba läbib töötlemise täistsükli: sõelumine ja kõrvaliste lisandite (kivide,mustuse jms) eemaldamine, röstimine, peenestamine, steriliseerimine ja vaakumpakendamine.
Panamiri toodete kvaliteeti iseloomustavad märkimisväärsed investeeringud tehase töötlemisseadmetesse, mis on välja töötatud Euroopa parimates ettevõtetes (näiteks röstimistsehh saksa tootjalt BEAR Mills & Tanks GmbH ja kakaomass tootmise seadmed ettevõttelt Caotech B.V. ). Tehasel on oma laboratoorium, mis jälgib väsimatult toodetud kakaomass, kakaopulbri ja kakaovõi kvaliteeti, samuti kakaoubade puhastamist ja ladustamist. Tooted on sertifitseeritud vastavalt ISO ja HACCP standarditele.
Panamiri pikaajaline kogemus logistikas ja tootmises on taganud ettevõtte jätkusuutliku majanduskasvu. 2016. aastal ulatus ettevõtte kogumüük 250 tonnini, kuid 2024. aastal ulatus see üle 27 000 tonni kakaotooteid ja -ube. Mahud püsisid stabiilsed ja järjepidevad kogu 2025. aasta vältel.
Tänapäeval on ettevõte tuntud šokolaaditootjate regulaarne tarnija EL-i ja SRÜ riikides.
2023. aastal valmis Panamiris Hamburg Dresdner Maschinenfabrikeni uus kakaoubade pidev röstimisliin, mille tootlikkus on 15 000 tonni kakaomassi aastas.
2026. aasta lõpuks plaanib Panamir avada uue kakaovõi tehase Muuga sadamas, Eestis. See suurendab kakaovõi ja kakaopulbri tootlikkust 15 000 tonni võrra.